Cómo consumir un API Restful usando el método POST en Java

<dependencies>
   <dependency>
      <groupId>com.google.code.gson</groupId>
      <artifactId>gson</artifactId>
      <version>2.8.6</version>
      <type>jar</type>
   </dependency>
   <dependency>
      <groupId>javax.ws.rs</groupId>
      <artifactId>javax.ws.rs-api</artifactId>
      <version>2.0</version>
   </dependency>
   <dependency>
      <groupId>org.jboss.resteasy</groupId>
      <artifactId>resteasy-client</artifactId>
      <version>3.1.0.Final</version>
   </dependency>
   <dependency>
      <groupId>javax.json</groupId>
      <artifactId>javax.json-api</artifactId>
      <version>1.1.4</version>
   </dependency>
   <dependency>
      <groupId>org.json</groupId>
      <artifactId>json</artifactId>
      <version>20180130</version>
      <type>jar</type>
   </dependency>
</dependencies>

import com.google.gson.Gson;
import com.google.gson.GsonBuilder;
import java.io.BufferedWriter;
import java.io.File;
import java.io.FileWriter;
import java.io.IOException;
import java.io.PrintWriter;
import java.io.StringWriter;
import java.net.URL;
import java.nio.charset.Charset;
import java.nio.charset.StandardCharsets;
import java.nio.file.Files;
import java.nio.file.Paths;
import javax.json.JsonObject;
import javax.ws.rs.client.Client;
import javax.ws.rs.client.ClientBuilder;
import javax.ws.rs.client.Entity;
import javax.ws.rs.client.Invocation;
import javax.ws.rs.client.WebTarget;
import javax.ws.rs.core.Form;
import javax.ws.rs.core.Response;

public static void main(String[] args) {
//Esta variable res la usaremos únicamente para dar un respuesta final
String res = "";
String URL = "http://172.28.45.81/PS.CGP.PublicInterface/api/PIN/";
try {
//Creamos el cliente de conexión al API Restful
      Client client = ClientBuilder.newClient();

//Creamos el target lo cuál es nuestra URL junto con el nombre del método a llamar
      WebTarget target = client.target(URL + "GetAccountInfo");

//Creamos nuestra solicitud que realizará el request
      Invocation.Builder solicitud = target.request();

//Creamos y llenamos nuestro objeto BaseReq con los datos que solicita el API
      BaseReq req = new BaseReq();
      req.setHostId("Z+W8pqkq/2DbF58Eo2dUcZMUTcGU6t4eouRhllHA");
      req.setOperationId("31e32-8f53ed89");
      req.setClientIPAddress("127.0.0.1");
      req.setCultureCode("ES-CR");
      req.setAccountNumber("CR00081411111111111111");

//Convertimos el objeto req a un json
      Gson gson = new Gson();
      String jsonString = gson.toJson(req);
      System.out.println(jsonString);

//Enviamos nuestro json vía post al API Restful
      Response post = solicitud.post(Entity.json(jsonString));

//Recibimos la respuesta y la leemos en una clase de tipo String, en caso de que el json sea tipo json y no string, debemos usar la clase de tipo JsonObject.class en lugar de String.class
      String responseJson = post.readEntity(String.class);
      res = responseJson;

//Imprimimos el status de la solicitud
      System.out.println("Estatus: " + post.getStatus());

      switch (post.getStatus()) { 
             case 200:
                     res = responseJson;
                     break;
             default:
                     res = "Error";
                     break; 
                             }

} catch (Exception e) { 
//En caso de un error en la solicitud, llenaremos res con la exceptión para verificar que sucedió
      res = e.toString();
} 
//Imprimimos la respuesta del API Restful
      System.out.println(res);
}

solicitud.header("Authorization", accessToken);